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  • 농림축산식품부, 설탕 수급상황 점검 및 물가안정 협조 요청
    농림축산식품부[동국일보] 농림축산식품부 권재한 농업혁신정책실장은 10월 24일 오전 10시 30분, 국내 설탕시장 점유율 1위 기업인 씨제이(CJ)제일제당 제당공장인 인천1공장을 방문하여 설탕 재고상황을 점검하고 기업 애로사항을 청취했다. 지난 19일 농식품부는 보도자료를 통해 높은 국제 설탕가격이 유지되고 있지만 당분간 국내 설탕가격에 미치는 영향은 미미할 것이라고 밝혔으며, 제당협회 또한 입장문을 통해 내년 초까지 가격인상을 최대한 자제하기로 했다며 밝힌 바 있다. 현장간담회에서 씨제이(CJ)제일제당 관계자는 국제 원당가격 상승으로 기업의 원가부담이 높아지고 있다며, 원당에 대한 할당관세 지속 유지 등 정부의 지원을 요청했으며, 권재한 농식품부 농업혁신정책실장은 원당 할당관세 적용(3%→0%) 연장을 관계부처와 협의하겠다고 말했다. 권재한 농식품부 농업혁신정책실장은 “씨제이(CJ)제일제당이 약 4개월 가량의 설탕과 원당을 이미 충분히 확보하고 있는 것으로 확인했으며, 제당업계도 내년 초까지 가격인상을 최대한 자제할 계획인 만큼 설탕 가격으로 인한 제과·제빵 등 설탕 수요 식품의 제품 가격에는 영향이 없을 것이다.”라고 말했다.
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    • 건강/식품
    2023-10-24
  • 농림축산식품부, 한우먹는 날(11.1.) 기념 「소(牛)프라이즈! 2023 대한민국 한우세일」
    한우먹는 날 할인행사 참여 유통업체 현황[동국일보] 농림축산식품부는 11월 1일 한우먹는 날을 기념해 생산자단체와 협력하여 10월 26일부터 11월 5일까지 전국 농축협 하나로마트, 민간 온․오프라인 매장 등에서 「소프라이즈 2023 대한민국 한우세일」 행사를 열어 대대적인 한우 할인행사에 나선다고 밝혔다. 이번 행사에서는 1등급 기준으로 100g당 등심은 8,610원, 불고기․국거리류는 2,330원 수준에서 판매할 계획이며, 이는 대형마트 정상 판매가 보다 최대 50% 저렴한 가격이다 또한 한우자조금에서 운영하는 온라인 ‘한우장터’에서는 이보다 더 할인된 가격(1등급 기준 100g당 등심은 6,870원, 불고기․국거리류는 2,170원, 대형마트 정상 판매가 보다 최대 60% 저렴)으로 한우 할인행사를 실시한다. 본 행사는 전국적인 한우 소비 붐을 조성하여 최근 도매가격 약세로 어려움을 겪고 있는 한우 생산농가를 돕고, 소비자들의 장바구니 물가 부담을 덜어드리는 차원에서 기획되었으며, 전국 곳곳에서 현장 기념행사도 개최된다. 농식품부 김정욱 축산정책관은 “올해 2월 이후 생산자단체와 협력하여 대대적인 한우 소비촉진과 소비자가격 인하 등을 위해 노력해 왔다. 그 결과 한우 공급량 증가에도 도매가격은 반등하였고, 소비자가격은 오히려 하락하는 등 성과가 있었다.”면서, “정부는 앞으로도 한우 생산농가의 소득안정을 도모하고, 소비자들에게는 한우가격 인하를 체감할 수 있도록 정책적 노력을 지속적으로 기울이겠다.”라고 밝혔다.
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    • 건강/식품
    2023-10-24
  • 농림축산식품부-유통업계 협력, 비정형과 사과·토마토 소비 활성화 추진
    농림축산식품부[동국일보] 농림축산식품부는 올해 기상재해 등의 영향으로 생산이 감소한 사과, 토마토 등 주요 과일의 소비자 물가 부담 완화를 위하여 농협경제지주, 대형 유통사와 함께 비정형과 소비 활성화를 위한 판매 행사를 개시한다. 비정형과는 맛과 영양은 정상 상품과 같지만, 우박 등으로 생육 과정에서 모양이 좋지 않거나 흠집이 발생하여 주로 가공용으로 소비되는 과일이다. 그간 유통업계는 자체적으로 ‘못난이’, ‘상생’, ‘보조개’, ‘맛난이’, ‘우박맞은과일’ 등의 이름으로 비정형과를 상품화하여 판매해왔다. 먼저 사과의 경우 10월 말부터 본격 출하되는 후지 품종 중 품질 좋은 비정형과와 소형과를 집중 공급한다. 유통업체의 기존 거래선을 활용하기 위해 주요 과수거점유통센터(APC)를 통해 최대 60만봉지(약 1,500톤) 분량의 비정형과 사과에 대하여 운송비와 선별비용의 일부를 지원한다. 토마토의 경우 10월 25일부터 11월 3일까지 열흘 동안 하나로마트 양재점에서 비정형과 판매 행사를 개최한다. 이번 행사에서는 정상품 대비 30% 이상 할인된 가격으로 5kg단위 1,500박스 분량의 토마토 비정형과를 판매할 계획이며, 산지 작황과 소비자 호응 등을 고려하여 토마토 비정형과 판매를 늘려나갈 계획이다. 아울러 시장 유통물량 확대를 위해 사과 계약재배 물량의 30%에 해당하는 15,000톤을 10월 16일부터 연말까지 집중 공급하고, 10월 19일부터 10월 25일까지 일주일간 농축산물 할인지원을 통해 사과를 포함한 12개 농산물을 최대 30% 인하된 가격으로 공급하는 노력도 병행한다. 한국과수농협연합회 박철선 회장은 “작년 각 산지와 유통업계에서 자체적으로 비정형과를 판매해본 결과 농가 소득 증대에도 큰 도움이 됐다”라며, “모양은 아쉽지만 맛과 영양은 부족함이 없는 비정형과 소비 활성화를 통해 소비자는 저렴하고 품질 좋은 과일을 먹을 수 있고, 농가는 수익을 올리는 일거양득의 효과가 기대된다.”라고 밝혔다. 김종구 유통소비정책관은 “올해 이상기후 영향으로 주요 과일, 과채의 생산이 감소하여 수급에 어려움이 많은 실정이다.”라며, “앞으로도 농가 경영안정과 소비자 물가 부담 완화를 위해 가용 가능한 자원을 발굴해 나가고 산지, 유통업계와 함께 적극 협력하겠다.”라고 밝혔다.
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    2023-10-24
  • 농림축산식품부, Q&A로 알아보는 ‘소 럼피스킨병(LSD)’
    농림축산식품부[동국일보] 사람에게 감염되나요? NO! 소고기, 우유 안심하고 먹어도 되나요? YES! Q1. 럼피스킨병이 사람에게도 전파되나요? 럼피스킨병은 소(牛)만 감염되는 바이러스성 질병으로 사람에게는 전염되지 않는 가축질병입니다. Q2. 감염된 소고기가 시중에 유통될 수 있나요? 럼피스킨병에 감염된 소가 발생된 농장은 모든 소를 살처분하고 있어, 식품 유통망에 유입되지 않아 소비자께서는 안심하셔도 됩니다. Q3. 소고기 및 우유 등 수급 상황은? 이동 제한 등으로 일시적으로 한우 가격이 상승할 수 있지만 사육 마리수 등을 고려할 때 수급이나 가격에 미치는 영향은 제한적이고, 원유도 가격 결정 특성상 가격 변동은 없을 것으로 전망됩니다. Q4. 백신 접종으로 확산을 막을 수 있나요? 백신으로 충분히 방어가 가능하며, 사전에 비축 중인 백신 54만두 분량을 활용하여 긴급 백신접종을 실시할 예정입니다. 향후, 백신 추가 도입을 통해 위험도가 높은 경기·충남권 등 모든 소에 대해서도 백신을 긴급 접종할 계획입니다.
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    2023-10-24
  • 소방청, 가을철 뱀물림 주의…예방과 대처방법은?
    소방청[동국일보] 뱀에 물렸을 때 취해야 할 행동요령 혹시 알고 계시나요? 등산 가기 좋은 요즘 날씨에 더욱 알아두어야 할 이것! 카드뉴스로 함께 살펴보아요. 뱀 물림 예방법 및 권장 보호장비 - 장갑, 장화, 긴바지 · 풀숲에서 맨발이거나 샌들 착용 금지 · 많은 비가 온 후 밤에 이동할 때에는 불빛으로 길을 비추고, 막대기로 앞 길 두드리며 걷기 · 마당에 새나 개를 기르면 뱀 접근을 쉽게 알 수 있게 도와줌 주위 환경 정리 · 집 대문~현관까지의 길은 풀 제거 및 램프 설치 · 나뭇가지가 집에 닿아 있는 경우 가지 자르기 · 집 마당과 담장 안팎에 무성한 풀 제거 · 쥐, 뱀이 살 수 있는 창고 정리 및 구멍·틈새 깨진 것 등 메우기 · 개구리 등 양서류가 살 수 있는 연못 등 주의 뱀이 숨기 쉬운 장소 주의! - 풀숲, 창고, 나무 뱀 물림 증상과 징후 · 물린 자국 · 물린부위 출혈 · 통증 · 림프관염 · 림프절 확대 · 목이 부음 · 수포 및 혈종 · 괴사 · 피부 변색(멍든 색) · 부종(부위 점차 확대) · 염증반응(발적, 화끈거림, 가려움) '전신 증상' 오심/구토, 복통, 두통, 감각저하(저림, 마비), 의식저하, 전신쇠약 '심혈관계 증상' 시야결손·복시, 어지러움, 식은땀, 저혈압 뱀 물림 시 응급대처법 - 즉시, 물린 장소에서 멀리 떨어지기 - 119 신고 및 물린 부위 악세사리 제거하기 - 움직이지 말고 안정 취하기 (걷기, 마사지 등 금지) - 물린 부위 윗 부분에 압박패드를 대고 붕대로 감기 - 물린 부위를 입으로 빨아내거나 약물 도포 하지 않기 - 구토할 수 있으므로 옆으로 눕는 자세 취해주기 - 구급대원이 올 때까지 환자 관찰, 필요 시 소생술 실시하기 올바른 안전상식을 배우고 실천해요!
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    2023-10-24
  • 질병관리청, ‘조용한 뼈도둑’ 골다공증 예방·관리를 위한 10대 생활수칙
    질병관리청[동국일보] 골다공증을 예방·관리하기 위한 10대 생활수칙을 한눈에 확인하고, 정기적인 검진과 올바른 생활습관으로 골다공증을 함께 예방해요! '골다공증 예방과 관리를 위한 10대 생활수칙' ① 성장기에 적절한 운동과 영양관리를 통해서 50대부터 시작되는 급격한 골소실에 대비합니다. ② 저체중이 되지 않도록 적정 체중을 유지합니다. ③ 적정량의 칼슘과 비타민D를 섭취합니다. ④ 술과 커피, 탄산음료를 마시지 않거나 적당량 이하로 줄입니다. ⑤ 담배는 피우지 않습니다. ⑥ 체중부하운동과 균형운동을 가능한 한 매일 합니다. ⑦ 위험인자가 있는 경우 정기적으로 골밀도 검사를 받고, 그 결과를 의사와 상의합니다. ⑧ 골다공증을 꾸준히 관리합니다. ⑨ 넘어지지 않도록 주의하고 넘어지기 쉬운 생활환경을 개선합니다. ⑩ 노년기에는 근감소를 예방합니다. 이 자료는 골다공증을 예방하고 관리하기 위해서 온 국민이 실천해야 할 10대 생활 수칙과 실천방법을 제시하고 있습니다. 우리 모두 정기적인 검진을 받고 올바른 생활습관을 가져 골다공증을 예방하기 위해 노력합시다.
    • 생활
    2023-10-24
  • 문화체육관광부, 늦은 밤 원하는 시간·장소 순찰해 드려요
    문화체육관광부[동국일보] 국민이 함께 참여하여 더 좋은 사회를 만들어 가는 방법! 여러 가지 정책 중 ‘신문고’만 골라 소개해 드립니다! 첫 번째, 늦은 밤 귀가할 때 불안하다면, ‘순찰신문고’를 이용해 주세요! Q. 순찰신문고가 무엇인가요? 국민이 직접 순찰을 희망하는 시간과 장소를 선택하면 경찰이 그 지역과 시간을 참고해 순찰하는 새로운 방식의 국민 안전 치안 서비스인 ‘탄력순찰제’를 신청할 수 있는 사이트예요. 지난 2017년 9월부터 전국적으로 실시되고 있고, 순찰신문고를 이용한 탄력순찰제 시행 결과, 살인·강도·강간·절도·폭력 등 5대 범죄와 중요 범죄 112 신고가 많이 감소한 것으로 나타났어요. Q. 순찰 요청을 하려면 어떻게 해야 하나요? STEP1. 순찰신문고 누리집 접속 후 검색창에 순찰을 원하는 장소의 주소 입력 (‘지도 바로가기’를 통해 직접 찾기 가능) STEP2. 지도에서 원하는 순찰 장소를 선택 STEP3. 순찰장소, 날짜 및 시간, 순찰사유, 요청사항 등 작성 후 확인하면 완료!
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    2023-10-23
  • 문화체육관광부, ‘불법 영상·웹툰’ 내부 신고자에 보상금 최대 30억
    문화체육관광부[동국일보] 국민 누구나 저작권법 위반 관련 공익침해행위를 신고할 수 있고 신분 비밀 보장은 철저하게 지켜집니다. 신고에 따른 불이익은 원상회복 받을 수 있고 신변 보호도 요청할 수 있습니다. 내부 신고자에게는 최대 30억 원의 보상금도 지급합니다. 신불 노출이 걱정된다면 비실명 대리신고 제도를 통해 변호사의 이름으로 대리 신고도 가능합니다. 망설이고 계신다면, 안심하고 신고하세요! “누구나 신고할 수 있어요!” ‘저작권법’은 공익신고자 보호법에 따른 공익침해행위 대상 법률에 해당합니다. 따라서 국민 누구나 불법 영상 스트리밍이나 웹툰 사이트 운영 등 저작권법 위반 관련 공익침해행위를 신고할 수 있습니다. “내부 신고자에게 보상금을 지급해요!” 저작권법을 위반하는 단체 등에 소속되어 근무했거나 그 단체와 계약해 업무를 한 사람이 신고해 공공기관의 직접적인 수입 증대가 이뤄질 경우, 최대 30억 원을 지급합니다.(국민권익위원회) “신고자 신분은 철저히 보장돼요!" 신고자의 신분 비밀 보장은 기본! 신고에 따른 불이익이나 생명·신체의 위협 등에 대해 국민권익위원회로부터 원상회복, 신변 보호 등의 보호를 받을 수 있습니다. “온라인으로 간편하게 신고할 수 있어요!” 국민권익위의 ‘청렴포털’과 한국저작권보호원의 ‘불법복제물 신고 사이트’에서 신고할 수 있습니다. 또한, 문화체육관광부와 국민권익위에 직접 방문하거나 우편으로도 신고할 수 있습니다. '방문·우편 주소' (30102) 세종특별자치시 도움5로20 국민권익위원회 1층 종합민원상담센터 (03172) 서울특별시 종로구 사직로8길60 정부서울청사 별관1층 정부합동민원센터 (30116) 세종특별자치시 갈매로388(어진동) 문화체육관광부 운영지원과 민원실 “신분 노출 걱정 뚝! 비실명 대리신고 제도 활용하세요!” 신고자는 비실명 대리신고 제도를 통해 변호사 이름으로 국민권익위원회에 대리 신고를 할 수 있습니다. 또한 내부 신고자는 국민권익위원회의 자문 변호사단을 통해 변호사 선임 비용 없이 무료로 신고할 수 있습니다.
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    2023-10-23
  • 산업통상자원부, 신용카드에도 표준이?
    산업통상자원부[동국일보] 우리 지갑 속 한 장 이상은 갖고 있는 신용카드에도 표준이? 디자인은 다양한데 모양은 한 가지? 성인이면 누구나 한 장 이상은 갖고 있는 신용카드, 그 디자인과 색상은 갈수록 다양해지고 있는데요. 하지만 크기와 모양은 늘 한 가지죠. 시도는 좋았지만… 물론 다른 모양이 없었던 것은 아닙니다. 기존 카드의 2/3 크기인 미니카드나, 혜택 내용에 맞춰 자동차 모양의 카드가 나오기도 했죠. 하지만 이런 반란(?)은 오래가지 못했습니다. 그 이유는 무엇일까요? 크기가 100개면 기기도 100개?! 가장 큰 이유는 ‘범용성’과 ‘효율성’이에요. 크기나 모양이 제각각이라면 기기에서 돈을 뽑거나 가게에서 결제 할 때 여러 형태의 기기가 필요하겠죠? 그래서 하나로 통일한 것이랍니다. 지금의 규격 역시 표준에서 신용카드 규격의 표준은 국제표준화기구(ISO)를 따랐습니다. 아래 포맷 중 ID-1 규격을 따르고 있죠. - ID-1 85.60 x 53.98mm / 대부분의 은행 카드와 신분증 - ID-2 105 x 74mm / 일부 국가 신분증, 비자 - ID-3 125 x 88mm / 여권 - ID-000 25 x 15mm / SIM카드 ID-1의 비율은 1.58:1로 피타고라스가 발견한 황금비(1.618:1)와 유사합니다. A4용지와 영화 스크린 등 일상에서 다양하게 활용되는 황금비가 우리 지갑 속에도 있는 셈이죠. 지금까지 신용카드의 표준이었습니다.
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    2023-10-23
  • 문화체육관광부, ‘로컬100’이 무엇인가요?
    문화체육관광부[동국일보] 지역문화자원에 기반을 둔 명소, 콘텐츠, 명인 등 100가지를 선정해 ‘로컬100’이라는 이름을 붙여 2년간 국내외에 집중 홍보합니다. 지자체와 국민발굴단이 추천하고 지역문화 전문가의 평가와 거대자료(빅데이터) 분석 결과를 반영해 선정한 ‘로컬100’은 문화체육관광부 공식 인스타그램에서 순차적으로 공개됩니다. Q. ‘로컬100’이 무엇인가요? 파주 출판도시 아시아출판문화정보센터 지역만의 문화적 가치를 담고 있는 공간, 지역문화를 토대로 한 문화 프로그램, 지역문화예술인 등 지역문화자원에 기반을 둔 명소 콘텐츠 명인 100가지를 ‘로컬100’이라는 이름으로 선정해 문화체육관광부가 2년간 국내외에 집중 홍보합니다. Q. ‘로컬100’ 선정 이유가 궁금합니다. ‘지역만이 가지고 있는 독특한 문화’가 지역소멸을 막고 지방시대를 이끌어가는 원동력입니다. 지역의 문화매력을 찾아내고 지역문화의 가치를 알리기 위한 것으로, ‘지방시대 지역문화정책 추진전략’의 후속조치입니다. Q. 어떤 ‘로컬100’은 방식으로 선정했나요? 전국 지자체와 국민발굴단 추천 → 국민발굴단, 지역문화 전문가 평가 → SNS 언급량 및 통신데이터 추정 방문객 수 등 빅데이터 분석 결과 반영 → 최종 선정 단계를 거쳐 정해졌습니다. Q. 어떤 부분을 중점적으로 평가했나요? ▲ 매력성·특화성·지역문화 연계성, ▲ 문화·경제·사회적 효과, ▲ 방문·향유 영향력, ▲ 지역발전 기여 가능성 등이 주요 평가요소로 작용했습니다. Q. 어떤 구체적으로 흥보가 이루어지나요? ‘키크니’ 일러스트 작가를 홍보대사로 위촉, ‘로컬100’에 얽힌 사연을 그려주는 행사를 진행하고, 기차로 지역문화를 연결하는 ‘로컬100’ 기차여행' 상품을 개발합니다. 그 첫 번째로 ‘로컬100’에 선정된 신안 퍼플섬에서 열리는 ‘2023 문화의 달’ 행사와 연계한 상품을 출시합니다. Q. 선정된 ‘로컬100’은 어디서 볼 수 있나요? ▲ 지역문화 명소(58개), ▲ 지역문화 콘텐츠(40개), ▲ 지역문화 명인(2명)이 선정됐고, 문화체육관광부 공식 인스타그램(@mcstkorea)에 순차적으로 공개하고 있습니다. 문화체육관광부는 ‘로컬100’을 통해 국민들이 문화를 통해 지역에 머물고, 살고, 방문하고 싶도록 새로운 지역 이야기를 만들어나가겠습니다.
    • 생활
    2023-10-22
  • 문화체육관광부, 소규모 사업장을 지원하는 사회보험료를 아시나요?
    문화체육관광부[동국일보] 두루누리 사회보험료는 근로자 10명 미만 사업장을 대상으로 80%의 사회보험료를 지원하는 제도입니다. ▲ 지원대상 · (근로자) 근로자 10명 미만인 사업장에 고용된 월 평균 보수 260만 원 미만 근로자 · (예술인·노무제공자) 문화예술용역 관련 계약을 체결한 사업 월 평균 보수 260만 원 미만 예술인·노무제공자 ※ 단, 재산세 과세표준 합이 6억 원 이상 또는 종합소득이 4,300만 원 이상인 경우 제외 ▲ 지원내용 · (근로자) 근로자(신규가입자*)와 사업주가 부담하는 사회보험료(고용보험료, 연금 보험료)의 80% ※ 신규가입자 : 지원신청일 직전 6개월 이내 가입 이력이 없는 자 · (예술인·노무제공자) 사업규모에 따라 차등 지원 - (근로자 10인 미만) 예술인·노무제공자와 사업주가 부담하는 고용보험료의 80% 지원 - (근로자 10인 이상) 예술인·노무제공자가 부담하는 고용보험료의 80% 지원 ※ 신규가입자 : 지원신청일 직전 1년 이내 가입이력이 없는 자(단, 일용근로자는 6개월 이내 가입이력이 없는 자) ▲ 신청방법 · 온라인 신청 : 4대 사회보험 정보연계센터 · 방문(서면·우편·팩스) 신청 : 관할 근로복지공단 또는 국민연금공단지사 ▲ 문의 · 근로복지공단 콜센터(☎1588-0075) · 국민연금공단 고객센터(☎1355)
    • 생활
    2023-10-22
  • 환경부, 지구를 구하는 일상 속 분리배출 - 축제 편
    환경부[동국일보] 이제 헷갈리지 마세요! 축제가 끝나고 난 후 쓰레기는 어떻게 배출하면 좋을까요? Q. 1회용 플라스틱 컵, 음료수 유리병은 어떻게 분리배출해야 하나요? A. 내용물을 비운 뒤 물로 헹구고 1회용 플라스틱 컵은 플라스틱류, 유리병은 뚜껑을 닫아 유리류로 배출해 주세요. Q. 은박 보랭 백, 돗자리는 분리배출이 가능한가요? A. 은박으로 된 보랭 백, 돗자리는 복합플라스틱 소재로 되어 있어 재활용이 어려우니 종량제봉투에 버려주세요. Q. 플라스틱 배달 용기는 어떻게 처리해야 하나요? A. 먹고 남은 음식물은 음식물 쓰레기통에 배출하고 이물질이 묻은 플라스틱 용기는 종량제 봉투에, 깨끗한 플라스틱 용기는 플라스틱류로 분리배출해 주세요. Q. 컵라면 용기는 분리배출이 가능한가요? A. 용기에 기름, 국물 자국 등 이물질이 남아 있는 경우 종량제봉투로 배출해 주세요. ※스티로폼 용기는 세척한 후 햇빛에 말리면 스며든 기름과 국물 자국이 깨끗이 사라져 분리배출이 가능합니다. 다회용기를 활용해 1회용품을 줄이고 분리배출을 실천하는 친환경 축제 문화를 만들어 가요! 지구를 구하는 일상 속 분리배출, 1분만 생각하면 쉽습니다!
    • 생활
    2023-10-22
  • 농림축산식품부, 세계 미식 거장들과 한식 확산을 위해 머리 맞댄다
    2023 한식 컨퍼런스[HANSIK Conference] 주요 참석자[동국일보] 농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 전 세계 한식 열풍 지속을 위하여 오는 10월 26일 '2023 한식 컨퍼런스(HANSIK Conference 2023)'를 개최한다. ‘맛의 깊이를 탐험하다(Adventurous Table)’를 주제로 진행되는 이번 행사는 세계적 식음료(F&B) 전문가·언론사 등이 참여하여, 한식 이해도 제고를 위한 식문화 체험 초청행사(10.24.~10.25.) 및 한식 확산 논의를 위한 토론회(컨퍼런스, 10.26.)로 진행된다. 이번 토론회(컨퍼런스)에는 미식계 가장 영향력 있는 요리행사 중 하나인 마드리드 퓨전*(Madrid Fusion) 설립자이자 위원장인 호세 카를로스 카펠(Jose Carlos Capel), 세계적 요리 교육기관인 스페인 바스크 조리학교* (Basque Culinary Center)의 이사장 호세 마리 아이제가*(Joxe Mari Aizega), 미국에서 높은 권위를 인정받는 음식재단 제임스 비어드 파운데이션* 전 최고전략책임자(前 CSO, Chief Strategy Officer) 미첼 데이비스(Mitchell Davis) 및 해외 유명 요리사(이하 셰프)들이 참여한다. 토론회(컨퍼런스)는 총 3개 주제(①한식의 글로벌 가치 및 발전방안, ②새로운 미래 브랜딩, ③글로벌 한식 인재 양성)별로 진행되며, 미국의 한식당 아토믹스 박정은 대표가 좌장을 맡아 발표 및 패널토론을 진행한다. 토론에는 홍콩 ‘베아(Vea)’ 셰프인 비키 쳉(Vicky Cheng), '2023 아시아 50 베스트 레스토랑' 1위 태국 ‘르 두(Le Du)’의 티티드 타사나카존(Thitid Tasaanakajohn) 셰프, 한국 ‘스와니예’ 이준 셰프, 일본 ‘라심(La Cime)’의 유스케 다카다(Yusuke Takada) 셰프, 한국 미쉐린 3스타 ‘모수(Mosu)’의 안성재 셰프, '2023 월드 50 베스트 레스토랑' 8위 ‘아토믹스’의 박정현 셰프, 샌프란시스코 미쉐린 3스타 ‘싱글 스레드(Single Thread)’의 카일 코너턴(Kyle Connaughton) 셰프가 참석한다. 농식품부 한훈 차관은 개회사에서 “한식은 그간 민관의 노력, 한류 등의 영향으로 한국을 대표하는 문화로 자리매김했다.”면서, “이번 토론회(컨퍼런스)를 통해 전 세계에 품격있는 한식의 매력을 널리 알리고, 한식이 세계적 미식 유행을 선도하도록 경쟁력을 강화하는 방안에 대하여 심도 있게 논의하는 자리가 되길 바란다.”라고 밝혔다.
    • 생활
    • 건강/식품
    2023-10-22
  • 해양수산부, 김장철 대비 천일염 등 소금 수급 상황 점검
    해양수산부[동국일보] 조승환 해양수산부 장관은 엄중한 물가 상황 속에 김장철 대비 천일염 등 소금 수급 상황을 점검하기 위해 10월 20일 국내 대표 천일염 가공업체인 대상(주)의 양지물류센터(경기 용인시)를 방문한다. 조 장관은 물류센터에서 소금 제품과 천일염 재고 현황과 출고 과정을 점검하면서, 김장철 수급과 가격 안정을 위해 업계의 적극적인 협조를 당부할 예정이다. 해양수산부는 김장철을 앞두고 10월 말부터 우선 정부비축 ‘햇’ 천일염 1,000톤을 전통시장, 대형마트 등에 공급하여 소비자들이 현재 소비자가격보다 50% 이상 할인된 가격으로 구매할 수 있도록 조치할 계획이다. 정부비축물량은 김치가공업체에도 공급할 예정이며, 이후에도 가격·수급 상황을 예의주시하면서 추가 공급할 계획이다. 아울러 상황에 따라 필요한 경우에는 수입산 천일염도 비축하여 엄격한 안전 검사를 거친 후에 공급하는 방안도 준비 중이다. 조승환 해양수산부 장관은 현장에서 “해양수산부는 서민물가 안정을 위해 수산물을 안정적으로 공급할 계획이며, 특히 천일염의 수급과 안정적인 공급에도 차질 없도록 준비하고 있다.”라며, “천일염 수급과 가격 안정을 위해 소금 유통가공 업계는 물론 김치가공 업계에서도 원가 절감 등 가격 인상 요인을 최대한 자체 흡수하는 등 적극적인 협조를 당부한다.“라고 말할 예정이다.
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    2023-10-20
  • 농촌진흥청, 청년농업인 생산 농산물·가공품 선보이는 임시매장 운영
    임시매장 안내 포스터[동국일보] 농촌진흥청은 한국4-에이치(H)중앙연합회와 함께 20~30대 소비자들을 대상으로 우수 청년농업인 50명이 생산한 농산물·가공품을 선보이는 임시매장을 운영한다. 이번 행사는 10월 20~22일까지 서울 성동구 서울숲길에 있는 임시매장 전용공간 1층(세퍼레이츠, 서울 성동구 서울숲길 53)에서 오전 11시부터 저녁 8시까지 열린다. 현장을 방문한 소비자들에게는 선착순으로 ‘제50회 한국4-에이치(H) 중앙경진대회(11.1.~11.3.)’ 기념 엽서와 네잎클로버가 새겨진 기념품을 증정한다. 행사 기간 중 현장에 전시된 물품 가운데 방문객 평가와 대중 투자(크라우드 펀딩)를 거쳐 우수농산물 및 가공품을 선정할 계획이다. 한편, 농촌진흥청은 현장을 찾는 젊은 소비자들이 청년농업인 육성 사업과 한국4-에이치(H)운동을 이해할 수 있도록 전시 공간도 마련한다. 농촌진흥청 청년농업인육성팀 나상수 팀장은 “이번 행사는 젊은 소비자들에게 다양한 청년농업인 활동을 알리고 농업을 새롭게 인식하는 계기가 될 것이다.”라며 “이러한 인식 변화가 우수한 우리 농산물·가공품 소비로 이어지길 바란다.”라고 말했다.
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    2023-10-20
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